Hr. Søgaard

Hr. Søgaard i Aalborg er gastropubben hos Søgaards Bryghus på C. W. Obels Plads, midt i byen tæt på Jomfru Ane Gade.

Her kan man drikke op til 24 øl på fad, der er brygget i kælderen under huset, og spise alt fra burgere og smørrebrød til pasta og store bøffer.

Gastropubben har været i drift siden 2004 og kalder sig den eneste pub i Aalborg med eget bryggeri og destilleri.

Øllen tappes direkte fra tankene i kælderen, og udvalget skifter efter sæson og efterspørgsel.

Hvad drikker man her?

Øllen er i centrum.

De klassiske øl hedder Søgaard, som Jomfruhumle Pilsner, Classic, Klosterbryg og Madam Weizen.

De eksperimenterende øl kommer fra TwoFace Brewing, som New England IPA’en Flight of Icarus, Belgian Tripel’en Social Suicide og Imperial Stout’en Black Swan på 12 procent.

Til hver øl hører et kort i menuen med ølstil, malt, humle og gær og forslag til, hvilken mad øllen passer til.

Der er også æblebrus af danske æbler, snakebite og shandy.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget er stort.

Ud over øllen er der husets egen gin fra Søgaard’s Destilleri, snaps som Himmel & Hav og Dobbelt A, Grahams tawny portvin.

Vinkortet har alt fra hverdagsvine til Pol Roger champagne.

Cocktailkortet byder på drinks som GTL med gin, tonic og limoncello, Brombær Bramble, Gin Hass, Aperol Spritz og frozen daiquiri, og der er alkoholfri drinks, milkshakes, smoothies og hjemmelavet icetea.

Vil man dele, kan man bestille en 2 Share, hvor man selv tapper cocktails fra en stor dunk ved bordet.

Er der mad?

Ja. Hr. Søgaard serverer mad hele dagen, og på menuen står bryggerens burger, stjerneskud, smørrebrød, pizza, pasta, nachos, salater og store bøffer.

Om aftenen serveres der mad frem til kl. 21.30.

Desserten kommer fra kagedisken hos søsteren Fru Søgaard, som ligger dør om dør, og køkkenet laver gerne menuer til vegetarer og veganere.

Hvad koster det?

Priserne er lidt høje, men fair, når man ser på, at øllen er brygget i huset.

En fadøl Jomfruhumle koster 44 kr. for 20 cl og 75 kr. for 40 cl, og specialøllene fra TwoFace koster fra 46 kr. for et lille glas.

En ølplanke med 8 smagsglas koster 325 kr., og med 12 smagsglas koster den 475 kr.

En cocktail som Gin Hass koster 85 kr., og et glas husets gin og tonic koster 95 kr.

Med All Inclusive får man mad, mindst 20 fadøl og vin.

Fredag og lørdag fra kl. 19 til 23 koster det 695 kr. pr. gæst i fire timer, mandag til onsdag 499 kr. og torsdag 599 kr. for tre timer, og det skal bestilles på forhånd.

Er der underholdning?

Ja. På en reol ved bordene ligger brætspil som Ticket to Ride, Trivial Pursuit, Partners, Logo Spillet, Popkult og Europa Spillet, som gæsterne frit kan låne.

Grupper kan også bestille rundvisning i bryggeriet med ølsmagning, enten som Lille Claus med tre øl eller som Store Claus med både øl og mad.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er hyggelig, livlig og lidt skæv.

Fra det sorte loft hænger diskokugler i grønt og rosa og kegleformede lamper i messing med røde glas, og væggene er hvidkalkede med gotiske vinduer i blyindfattet glas og farverige glasmosaikker.

Der er mørke træpaneler, rækværk med drejede balustre og en udskåret væg med teksten There are no strangers here.

Over baren hænger et gammelt landkort i loftet. Det er ikke tilladt at ryge indenfor.

Selv toiletdørene er et besøg værd.

På dametoilettet sidder en fornem ældre dame med perlekæde under en krystallysekrone og tænker Real ladies don’t sprinkle, when they tinkle.

På herretoilettet sidder en agent i smoking og butterfly med pistolen i hånden under skiltet Gentlemen.

Er der udeservering?

Ja. Foran huset på C. W. Obels Plads er der en stor terrasse med flettede bistrostole, caféborde, ølbænke og en tønde, under de sorte markiser med Søgaards Bryghus.

Her sidder man i solen midt i byen med en øl fra kælderen og et godt måltid.

Man kan også tage plads på Torvet.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er smilende og ølkyndig. De fortæller gerne om øllene og har godt humør og tager sig tid til gæsterne.

I brune forklæder bærer de lange ølplanker ud til bordene og fortæller gerne om øllene.

Ved baren er der også et serveringsområde, hvor man selv kan hente.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er ølentusiaster, vennegrupper, par, familier og turister, der vil smage lokal øl og spise godt.

Om aftenen kommer mange også, inden de går videre i Jomfru Ane Gade.

Hvornår har Hr. Søgaard åbent?

Hr. Søgaard har åbent mandag til onsdag fra kl. 10 til 22, torsdag fra kl. 10 til 22.30 og fredag og lørdag fra kl. 10 til 24. Søndag er lukket.

Hvor ligger baren?

Hr. Søgaard ligger på C. W. Obels Plads 1A, 9000 Aalborg, i en rød murstensbygning med trappegavl og sorte markiser med Søgaards Bryghus.

Ved siden af ligger bageriet og spisestedet Fru Søgaard.