MasVino sætter 12 vine op mod fire retter til sommelieraften
Tre sommelierer, fire serveringer og hele 12 vine. Den 23. oktober inviterer MasVino i Aarhus til en aften, hvor gæsterne kan opleve, hvor stor forskel drue, stil og oprindelse gør for mødet mellem mad og vin.
Sommelieraftenen vender tilbage til vinbodegaen i baggården ved Klosterport. Denne gang får hver af aftenens fire retter selskab af tre forskellige vine.
Vinene serveres i smageglas, så gæsterne kan sammenligne de tre bud til hver ret. I alt bliver det til 12 glas fordelt over fire omgange.
Tre sommelierer guider gennem aftenen
Aftenens vine bliver præsenteret af Simon Christian Bundgaard Iversen, Joachim Due Weng Petersen og Kennet Rosted.
Simon Christian Bundgaard Iversen er uddannet sommelier og arbejder i dag på Bistro Solera. MasVino oplyser, at han tidligere har arbejdet på Lyst og Domæne samt været nomineret til Årets Sommelier i Den Danske Spiseguide.
Joachim Due Weng Petersen er ligeledes uddannet sommelier. Han har tidligere været hos Ghrelin og er nu en del af holdet på Bistro Solera.
Den tredje sommelier er Kennet Rosted, som er restaurantchef på MasVino. Sammen præsenterer de vinene og fortæller om tankerne bag de enkelte kombinationer.
Der bliver samtidig mulighed for at stille spørgsmål, sammenligne smagsoplevelser og blive klogere på vin undervejs.
Snacks, fire retter og kaffe
Aftenen begynder med tre snacks. Derefter følger en forret, en mellemret, en hovedret og en dessert.
Kaffe til desserten er også en del af arrangementet. Den endelige menu med detaljer om retterne bliver offentliggjort senere.
Det er ikke nødvendigt at kende forskel på alle druer, distrikter og vinudtryk. Arrangementet er åbent for både erfarne vinelskere og nysgerrige gæster, der gerne vil lære mere.
Fire timer i MasVinos baggård
Sommelieraftenen bliver holdt fredag den 23. oktober 2026 fra kl. 18.00 til 22.00.
Prisen er 995 kr. pr. person.
MasVino Vinbodega ligger i en baggård på Klosterport 4B i Aarhus C. Stedet kombinerer vinbar og restaurant, og køkkenet serverer normalt mindre retter og menuer, der kan kombineres med vin fra barens udvalg.
Billetter til sommelieraftenen finder du her
