Stechers Aarhus

Hvad er det for et sted?

Stechers ligger i Christiansgade 32 tæt på Aarhus å. Her mødes vinbar, cocktailbar og tapasrestaurant i rustikke rammer med træborde, bænke og levende lys.

Konceptet kredser om tapas og drikkevarer ad libitum i et afgrænset tidsrum. Baren kan også besøges uden en reservation til tapas. Stechers har åbent torsdag, fredag og lørdag.

Hvad drikker man her?

Stechers skænker rødvin, hvidvin, rosé og bobler. Fuglsang pilsner kommer fra fad, mens alkoholfrie cidere giver et alternativ til vin og øl.

Cocktailkortet rummer blandt andet gin og tonic, Dark and Stormy, Paloma, White Russian og flere friske drinks med citrus og frugt. Der serveres også shots og alkoholfrie drinks.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget er overskueligt og rettet mod en uformel aften. Vinene spænder fra tysk riesling og spansk chardonnay til fransk rosé og fyldige rødvine fra Frankrig og Italien.

Drikkepakkerne samler vin, bobler, fadøl og alkoholfri cider. Efter maden kan aftenen fortsætte i baren med cocktails, vin eller øl.

Er der mad eller snacks her?

Tapas er omdrejningspunktet. Brættet samler serranoskinke, salami, danske oste, oliven, mandler og syltet tilbehør. Romesco, aioli og persillepesto giver smag til det grove og lyse rugsurdejsbrød.

Der kommer også varme serveringer som tempurarejer med krydret mayonnaise og arancini med tomatrisotto og mozzarella. Maden bliver serveret over to omgange og kan også bestilles som takeaway.

Hvad koster det?

Prisniveauet er lavt. De samlede pakker gør det muligt at kombinere tapas med vin, bobler, fadøl og alkoholfrie drikkevarer til en fast pris. Barens priser holder sig også i den budgetvenlige ende.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er løssluppen, hyggelig og nede på jorden. Træborde, barstole og bænke giver lokalet et rustikt udtryk.

Levende lys tilfører varme, mens musikken løfter energien senere på aftenen. Ad libitum konceptet lægger op til lange skåle og en selskabelig aften med vennerne.

Er der udeservering?

Stechers har fortovsservering i Christiansgade. Her kan gæsterne tage plads med vin, øl eller cocktails og kigge mod livet omkring åen.

Hvem er gæsterne her?

Stechers er oplagt til vennegrupper og selskaber, der vil samle mad og drikkevarer i én pakke. Nogle kommer for tapas og flere timer omkring bordet. Andre lægger vejen forbi baren før eller efter middagen. Den uformelle stil kræver ingen særlig viden om vin.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er nærværende og holder øje med både borde, glas og drikkebuffet. Personalet tager imod gæsterne med en uformel tone, som passer til konceptet.

Bag baren bliver der skænket vin og fadøl samt rystet cocktails gennem aftenen.

Er der selskabslokaler?

Stechers har et selskabslokale med plads til 32 personer. Det kan bookes eksklusivt af grupper på mindst 20 gæster.

Barområdet kan rumme 65 personer, mens den samlede kapacitet er 92. Der kan også åbnes for private arrangementer uden for de normale åbningstider.