Peder Wessel

Hvad er det for et sted?

Peder Wessel er et af de ældre værtshuse i Aarhus. Det ligger på Trøjborgs pulsåre på hjørnet af Niels Juels Gade og Tordenskjoldsgade. Her må man ryge, og værtshuset er indrettet som en hyggelig, rustik-romantisk bondestue. 

Det centrale samlingspunkt er den pænt store bar, men der er også rig mulighed for at finde en hjørnebås til en mere privat snak.

Hvad drikker man her?

Her er det den velskænkede fadøl og de kølige stifter, der er omdrejningspunktet. Et Aarhus-sæt bestående af en Ceres Top og en Arnbitter er en fast klassiker på bordene. 

Selvom udvalget af drikkevarer er fokuseret på øl, kan de friske bartendere altid overtales til at ryste en gin og tonic eller servere en omgang shots.

Hvordan er øludvalget?

Udvalget af drikkevarer spænder bredt fra de klassiske grønne pilsnere til 1664, Brooklyn og Grimbergen. Der langes kolde øl over disken i et tempo, der passer til stemningen, og man kan altid få en “Hof fra kassen”. 

Er der underholdning, livemusik og sport?

Der er aldrig stille hos Peder Wessel, hvor et læderraflebæger ofte smælder mod bordet. Værtshuset er et samlingssted for alt fra dartturneringer og rafleturneringer til fællessang og livemusik. 

Hvis der er fodboldlandskamp, ruller bolden over skærmen, og der findes sågar en lokal spareklub for de mest trofaste gæster.

Hvad koster det?

Priserne på Peder Wessel ligger i den budgetvenlige afdeling. Barregningen sjældent løber løbsk. Prisniveauet holder begge ben på jorden, hvilket gør det muligt for de fleste at være med.

Hvordan er stemningen?

Peder Wessel på Trøjborg er en vaskeægte tidskapsel, hvor tiden er gået i stå engang i 70’erne eller 80’erne, mens verden raser videre udenfor. En jukeboks sender toner fra Birthe Kjær og Danseorkestret ud i lokalet. Det er et værtshus, hvor man har lyst til at blive hængende, og hvor øllet flyder allerede fra formiddagen i en atmosfære præget af historisk schwung og tobakståger.

Stemningen er i en klasse for sig med en hjemmevant atmosfære, hvor væggene er prydet af gamle billeder og sømands-genstande. Der er en lav tærskel for en ekstra omgang, og rygning er tilladt, hvilket giver den autentiske brune følelse. Det er et inkluderende rum, hvor man hurtigt kommer i snak med nabobordet over en kold bajer.

Udeservering

Når solen kigger frem over Trøjborg, rykkes borde og stole ud på fortovet. Udeserveringen er et populært stop for folk, der vil nyde deres øl i den friske luft, mens de følger med i bydelens liv.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen på Peder Wessel er kendt for sin varme og autenticitet. Personalet er velsmurt og tålmodigt, og de kender ofte stamgæsterne så godt, at de ved præcis, hvad der skal i glasset, før ordren er afgivet. Det er en bundrutineret betjening, der styrer værtshuset med en kærlig hånd.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en herlig pærevælling af alle typer. Om dagen domineres billedet af de trofaste stamgæster, mens de studerende strømmer til om aftenen for at sætte gang i festen. 

Her mødes folk i alt fra Hugo Boss-habitter til Kansas-arbejdstøj, og alle bliver en del af det uformelle fællesskab.