MasVino Vinbodega

MasVino Vinbodega ligger gemt i et gårdmiljø på Klosterport 4b i Aarhus. De gamle fabrikslokaler danner en rå ramme om vinbar, restaurant og sene cocktails.

MasVino kalder sig selv “kendernes hemmelige hule”, men stemningen er langt fra lukket eller højtidelig. Her mødes et omfattende vinkort, smagfuld delemad og en indretning med langborde, vintønder og møbler med hver sin karakter.

Hvad drikker man her?

Vin er den røde tråd gennem besøget. Spanien og Bourgogne står stærkt, men vinkortet kommer også omkring blandt andet Tyskland, Østrig, Portugal og Italien.

Udvalget rummer både vin på glas, bobler og flasker fra mindre producenter. Aftenen kan også fortsætte med cocktails, øl, spiritus eller et alkoholfrit alternativ.

Hvordan er udvalget i baren?

Vinkortet er stort og detaljeret. Her kan den nysgerrige gæst gå på opdagelse i spanske områder, klassisk Bourgogne, naturvin og mere sjældne flasker.

Vinene spænder fra ligefremme glas til kostbare valg fra kælderen. Sommeliererne hjælper med at finde en vin, der passer til både maden og gæstens smag.

Er der underholdning?

MasVino arrangerer private vinsmagninger for både begyndere og mere erfarne vininteresserede. Smagningerne kan kombineres med snacks, tapas eller flere serveringer fra køkkenet.

Mindre grupper kan samles i Slyngelstuen, hvor der er langbord og plads til 15 gæster.

Er der mad eller snacks her?

Køkkenet arbejder med delemad, hvor spanske smage møder nordiske råvarer og andre inspirationer. Man kan nøjes med manchego, oliven, mandler, charcuteri eller hjemmebagt focaccia.

Den større sult kan klares med flere retter fra det skiftende kort eller en samlet menu. Fisk, skaldyr, grøntsager og kød får alle plads på tallerkenerne.

Hvad koster det?

Prisniveauet ligger i den moderate ende af skalaen. Kortet giver mulighed for både et glas med en mindre snack og en hel aften med flere serveringer.

Vinkortet bevæger sig gennem flere prislejer, så der er både tilgængelige valg og mere eksklusive flasker.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er intim, jordnær og afslappet. Det gamle fabrikslokale har beholdt sin rå karakter. Vintønder, langborde, forskellige stole og bløde loungemøbler gør indretningen personlig.

Musikken spiller lavt, så samtalerne får plads. MasVino har mere varm bodega end stram restaurant over sig. Der er plads til 70 spisende gæster.

Hvem er gæsterne her?

Nogle kommer for et enkelt glas ved baren. Andre sætter sig ved langbordet til en hel menu eller samler vennerne til vinsmagning.

MasVino passer både til den erfarne vinentusiast og til gæsten, der gerne vil guides gennem kortet. Den uformelle tone gør det nemt at være nysgerrig uden at kende alle områder og druer på forhånd.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er nærværende og fortrolig med det omfattende vinkort. Tjenerne og sommeliererne spørger ind til smag og hjælper med at finde det rette glas.

Formidlingen er kyndig uden at gøre vinen mere kompliceret end nødvendigt. Det gode værtskab binder vin, mad og de rustikke rammer sammen.

Er der selskabslokaler?

MasVino tager imod private selskaber med op til 75 gæster. Mindre selskaber kan få deres eget lokale. Slyngelstuen har plads til 15 personer omkring langbordet og bruges blandt andet til private vinsmagninger.

Vinbaren kan danne ramme om fødselsdage, firmafester, bryllupper og andre fejringer.