Herr Bartels

Herr Bartels ligger centralt på Åboulevarden i Aarhus, hvor byens puls er allerhøjest. Baren er en fast destination for dem, der søger et socialt mødested med fokus på velblandede drinks og en urban stemning. 

Der er åbent fra torsdag til lørdag, og de pæne lokaler fyldes hurtigt, når mørket falder på over de mange caféer og barer langs vandet.

Hvad drikker man her?

Her drikker man cocktails, der løfter oplevelsen fra almindelig servering til noget mere gennemtænkt. 

Glasset dugger, skuldrene sænker sig, og aftenen får lov at folde sig ud med alt fra en skarp Espresso Martini til en eksotisk Zombie.

Huset kan både ryste noget friskt og servere noget enkelt med overbevisning. Der bliver aldrig gået på kompromis med styrken, og hver cocktail indeholder minimum 4 cl. spiritus, så smagen af håndværket træder tydeligt frem.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer emmer af kvalitet, finesse og sikre valg. Kortet rummer både de helt store klassikere som Strawberry Daiquiri og mere eksperimenterende indslag som deres Passion Pornstar.

Baren har et udvalg med blik for både tradition og elegance. For dem, der vil dele oplevelsen med vennerne, er der mulighed for at bestille kander, som gør det nemt at holde samtalen kørende uden konstante ture til bardisken.

Er der underholdning?

Det er altid underholdende at se, hvordan de flotte cocktails bliver til i baren. Nogle aftener sørger en DJ for musikken, hvilket skaber en særlig stemning. Er der slutrunde i fodbold eller andre særlige sportsarrangementer bliver der tændt for storskærmen og stemningen ændrer sig.

For dem, der gerne vil have fingrene helt ned i ingredienserne, tilbyder baren en cocktail workshop torsdag, fredag og lørdag fra klokken 17.00 til 19.00. Det er en oplagt aktivitet for grupper på minimum 8 personer, der vil lære håndværket bag de velsmagende drinks.

Er der mad eller snacks her?

Der serveres ikke mad hos Herr Bartels. Fokus er rendyrket på cocktailkulturen og den gode flydende oplevelse. Gæsterne kommer her for at starte festen eller nyde en drink i godt selskab, snarere end for at spise.

Hvad koster det?

Prisniveauet er absolut konkurrencedygtigt og fair for en bar i denne kaliber. Det er en prispolitik, der gør baren til et oplagt valg for både studerende og det mere etablerede publikum. Der er ofte gode rabatter at hente og happy hour på udvalgte dage, og vælger man kander kan der spares lidt.

Hvordan er stemningen?

Baren summer af liv. Indretningen er stilfuld og moderne med dæmpet belysning, der klæder lokalet og skaber en intim atmosfære. Man sidder tæt ved de små borde eller i selve baren, hvilket giver en løssluppen og vibrerende energi. 

Det rå look giver baren personlighed og puls, og man mærker hurtigt, at det er et sted, hvor det sociale opstår af sig selv.

De store vinduer ud mod Harald Skovbys Gade giver desuden rig mulighed for at følge med i nattelivets gang udenfor, mens man selv sidder lunt i baren.

Er der udeservering?

Ja, når vejret tillader det, rykker hyggen ud til åen. Her tager gæsterne gerne plads for at nyde deres cocktails under åben himmel, mens de suger den livlige stemningen fra åen til sig. Det er et populært spot til en fyraftensdrink eller en tidlig start på byturen.

Hvem er gæsterne her?

Det er et bredt socialt miks af folk, der alle har det til fælles, at de værdsætter god stemning og ordentligt glashåndværk. 

Her ses både studerende, der udnytter de gode priser, og cocktailentusiaster, der sætter pris på de velvalgte råvarer. 

Hvordan er betjeningen?

Bag disken møder man et ungt og passioneret hold, der forstår at shake drinks med et glimt i øjet.

Selvom tempoet kan være højt, er betjeningen både kvik og imødekommende. De har styr på detaljerne og sørger for, at hver drink bliver serveret med overskud og den rette balance.

Her finder du guiden til brunch i Aarhus