Fairbar

Hvad er det for et sted?

Fairbar ligger på Klostertorvet og har siden 2008 været et fast holdepunkt i det aarhusianske natteliv. Oprindeligt holdt baren til i Nørre Allé, men i dag danner de lyse lokaler mod torvet rammen om et socialt projekt drevet af KFUM og KFUK. 

Her mødes alle typer af mennesker i et bredt socialt miks, hvor det frivillige værtskab og den gode samvittighed går hånd i hånd med velskænket specialøl.

Hvad drikker man her?

Her er det humlen, der trækker læsset. Gæsterne kommer i høj grad for at udforske de 10 haner, der løbende skiftes ud for at holde udvalget dugfrisk og spændende.

Hvis man ikke er til de tunge procenter, byder kortet også på varme drikke som filterkaffe og te. Til de festlige timer rystes der klassiske cocktails som Espresso Martini eller en frisk Blackberry Tom Collins.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer bærer præg af nørderi og holdning. Der er stort fokus på lokale danske mikrobryggerier, gode råvarer og økologi. Skiltene over disken guider dig sikkert gennem procenter og priser, og personalet lader dig gerne smage på dråberne, før du beslutter dig.

Hvis valget er for svært, er husets signatur et oplagt valg. Her får man serveret en planke med fire små, udvalgte øl, som giver en glimrende rundtur i øllets komplekse verden.

Er der underholdning, livemusik og sport?

Fairbar er kendt for sit tætpakkede program med over 200 gratis events om året. Her er alt fra hyggelig fællessang, brætspil og Disney-karaoke til skarpe debataftener, quiz og stand-up.

Nogle gange klemmer en spillemand sig ind i hjørnet og leverer livemusik, mens der andre aftener er fokus på fordybelse med romsmagning eller filmaften. Det er en bar, hvor der næsten altid sker noget, der rækker ud over det, der er i glasset.

Er der mad eller snacks her?

Man behøver ikke drikke på tom mave, selvom fokus er på det flydende. Køkkenet leverer snacks, der er skabt til at blive delt.

Du kan kaste dig over en omgang nachos, knasende hjemmelavede chips eller de klassiske saltede peanuts. Det er enkelt, uformelt og lige til at gå til, mens snakken flyder.

Hvad koster det?

Priserne er yderst rimelige og lever op til navnet. Det smager ekstra godt, når man ved, at overskuddet går ubeskåret til internationale støtteprojekter. Det er value-for-money med hjertet på rette sted. Hver lørdag er der happy hour kl. 16.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er nede på jorden og udpræget uhøjtideligt. Ved de store vinduer ud mod Klostertorvet kan man synke ned i bløde møbler og følge med i byens puls.

Indretningen er farverig med træborde, hvor gæsterne ofte er dybt begravet i brætspil. Lyset er behageligt, og baren har en energi, der mærkes med det samme. Her er der plads til både den dybe samtale og det hurtige grin.

Er der udeservering?

Ja, Fairbar har bænke foran baren, hvor man kan nyde sin øl under åben himmel. Det er det perfekte sted at fange eftermiddagssolen eller følge med i livet på Klostertorvet, mens man køler af med en kold specialøl.

Hvem er gæsterne her?

Alle er velkomne hos Fairbar. Her ses både den studerende med sin bærbare, det ældre ægtepar til en kop kaffe og vennegruppen, der varmer op til en aften i byen. Der er stor rummelighed, og her er en bred skare af mennesker. 

Hvordan er betjeningen?

Bag disken styrer det frivillige personale etablissementet med en varm og kærlig hånd. Selvom de ikke nødvendigvis er professionelle bartendere, er de passionerede, smilende og venlige. De yder et værtskab, der får folk til at føle sig velkomne.

Er der selskabslokaler?

Fairbar fungerer primært som en åben café og bar med masser af plads i det daglige. Da baren drives som et non-profit projekt med mange offentlige events, er fokus på det fælles rum, hvor alle kan deltage i de mange aktiviteter.