Din Vinbar

Din Vinbar ligger i Jægergårdsgade 21A på Frederiksbjerg i Aarhus. Her er vinoplevelsen uformel, nysgerrig og fri for unødigt højtidelige forklaringer.

Lokalet har god luft mellem bordene, levende lys og hylder fyldt med flasker. Ved de store vinduer kan man følge livet i gaden fra høje borde.

Navnet passer til tanken om en vinbar med plads til både kendere, nybegyndere og gæster, der blot har lyst til et godt glas.

Hvad drikker man her?

Vin fylder naturligvis mest. Din Vinbar har omkring 60 forskellige vine på glas. Udvalget består især af europæiske vine fra anerkendte producenter.

Mere end 85 procent af vinene er egen import, hvilket giver baren et sortiment med flasker, man ikke nødvendigvis møder andre steder. Vin kan også købes som hele flasker eller tages med hjem.

Hvordan er udvalget i baren?

Vinkortet giver plads til både velkendte druer og mere nysgerrige valg. Sortimentet spænder bredt, så man kan begynde med et ukompliceret glas eller gå videre til en mere kostbar flaske.

Der bliver lagt vægt på kvalitet frem for lange foredrag om årgange og vinområder. Er man i tvivl, kan man smage vinen, før den endelige beslutning bliver taget.

Er der underholdning?

Din Vinbar arrangerer vinsmagninger efter aftale. Vinbaren tager også imod henvendelser om andre arrangementer.

Er der mad eller snacks her?

Til den mindre sult er der blandt andet oliven, chips og nødder. Ønsker man et mere mættende måltid, kan vinen ledsages af italiensk pizza fra Propria eller SPRØD. Pizzaerne bliver bagt i stenovn og passer godt til en afslappet aften omkring bordet.

Hvad koster det?

Prisniveauet ligger i mellemklassen. Vinkortet rummer både tilgængelige glas og dyrere vine til særlige anledninger. Prisen for et glas vin starter ved 70 kr..

Den omfattende egen import er med til at skabe en fornuftig sammenhæng mellem pris og kvalitet.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er moderne, hyggelig og uprætentiøs. Vinflaskerne på hylderne giver lokalet karakter, mens stearinlysene tilfører en intim varme.

Her er plads til et hurtigt glas efter arbejde eller en hel aften med flere glas rundt om bordet. Vin bliver taget alvorligt, men gæsterne behøver ikke gøre det samme med sig selv.

Er der udeservering?

Langs facaden står borde og stole, når vejret tillader det. Her kan man tage plads i solen med udsigt til livet i Jægergårdsgade. Fortovsserveringen er et populært supplement til det rummelige lokale indenfor.

Hvem er gæsterne her?

Din Vinbar henvender sig bredt. Her kommer par, venner, kolleger og familier. Man kan også slå sig ned alene med et glas.

Fællesnævneren er lysten til vin i afslappede omgivelser, ikke et bestemt niveau af forhåndsviden.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er venlig, opmærksom og god til at guide uden at gøre valget kompliceret. Personalet tager udgangspunkt i gæstens smag frem for at begynde med tekniske forklaringer. Tomme glas bliver bemærket, men tonen forbliver rolig og uformel.

Er der selskabslokaler?

Der er ikke et separat selskabslokale. Din Vinbar tager imod forespørgsler om særlige arrangementer, vinsmagninger og reservationer til selskaber på mere end otte personer.