BrewPub København

Hvad er det for et sted?

I Vestergade 29 bliver man draget af den hyggelige port, der fører ind til BrewPub og deres gårdhave. 

BrewPub profilerer sig netop som det eneste bryggeri inden for Københavns volde. 

Siden dørene slog op i 2005, har BrewPub fungeret som et levende samlingspunkt for ølelskere. 

Gæsterne møder en restaurantdel i et aflangt lokale. Selve bardelen er formet som et mere firkantet og intimt rum. Den dæmpede belysning og de mørke toner sætter rammen.

Hvad drikker man her?

Her er øl ikke bare noget, der bliver hældt op. Det er en vigtig del af barens identitet. 

Gæsterne kommer primært for at smage på det udvalg, som bliver produceret direkte på stedet. De brygger nemlig øllet i eget bryggeri i selve huset. 

Blandt de mange haner har gæsterne fundet sin egen favorit. En af de mest populære og efterspurgte varianter i glasset er den frugtige Manic Haze.

De laver også særlige ølmenuer, så øllene passer til maden.

Hvordan er udvalget i baren?

I baren rækker udvalget længere end det mest nødvendige. Udvalget af drikkevarer er præget af stor alsidighed med syv forskellige ølhaner. 

Alle disse haner byder på barens eget dugfriske mikrobryg. Derudover er der installeret en enkelt hane med cider. 

Hvis du foretrækker flaskeøl, byder listen også på eksterne flasker. Disse flasker er ikke brygget i eget hus.

Er der mad eller snacks her?

Her behøver man ikke drikke på tom mave. Køkkenet leverer robust bar-mad, der passer perfekt til den bitre og fyldige øl. 

Menukortet byder på klassiske retter som en saftig burger eller tatar. Du kan også bestille en traditionel steak and fries. 

Det er et oplagt sted til at holde den lille sult fra døren, mens aftenen skrider frem.

Hvad koster det?

Prisniveauet passer godt til barens profil og stemning. For en halv liter velskænket fadøl direkte fra eget bryggeri skal man af med 74 kr. og opefter. Det må siges at være en fair pris for god og nørdet øl.

Hvordan er stemningen?

Baren ligger i en historisk bygning. Det er en ølbar, som rammer en fin balance mellem hyggelig bar og levende feststed. 

Selve indretningen er opdelt i to zoner. Det firkantede barområde har en udpræget autentisk og uformel atmosfære. Der er en let stemning, hvor man hurtigt får lyst til at slå sig ned. 

Der er noget dragende over den dæmpede belysning og de mørke toner, som giver lokalet karakter.

Er der udeservering?

BrewPub råder over en lækker og fuldstændig overdækket gårdhave. 

Gårdhaven er pyntet op med kulørte lamper. Den er også udstyret med varmelamper, så gæsterne kan sidde lunt og behageligt. 

Der er desuden installeret en separat bar i gården, så man aldrig skal gå langt efter den næste forfriskende omgang.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en selskabelig og kvalitetsbevidst skare med en klar overvægt af voksne gæster fra 25 år og opefter. Det er folk, som deler en stor passion for mikrobryg. 

Gæsterne kommer ikke kun for at drikke noget godt, men også fordi de oprigtigt sætter pris på god øl og velsmag.

Hvordan er betjeningen?

Bag disken møder man et yderst serviceminded og imødekommende barpersonale. 

Bartenderne har en stor viden om øllene på hanerne, og de vil gerne fortælle om de forskellige bryg. 

De guider gæsterne sikkert igennem kortet med stort overskud. Hvis man er i tvivl om sit valg, får man desuden altid lov til at smage på de våde varer først.