Bar’Habla

Hvad er det for et sted?

Jægergårdsgade danner rammen om Bar’Habla, der fungerer som en uformel kombination af bar og restaurant. Her er ambitionen at bringe den spanske stemning til Aarhus uden de store dikkedarer eller opskruede priser. 

Baren prioriterer kvaliteten i glasset og på tallerkenerne højere end et stort opbud af tjenere. Derfor foregår bestillingen direkte i baren. Det er et sted med puls og hjerterum, hvor man både kan kigge forbi til et hurtigt glas eller lade aftenen folde sig ud over mange småretter.

Hvad drikker man her?

I baren rækker udvalget længere end det mest nødvendige, og fokus ligger tungt på de spanske dyder. Man kan med fordel kaste sig over vinkortet, eller udforske de forskellige cocktails. Udvalget af drikkevarer er sammensat med blik for både klassikere og elegance, men uden at tingene bliver løftet op på en piedestal. Det handler om at drikke godt uden at tømme opsparingen.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer emmer af kvalitet og sikre valg. Baren har en holdning til, at det skal være økonomisk overkommeligt at gå ud, og derfor er priserne på vin og drinks holdt på et niveau, der inviterer til mere end blot et enkelt glas. Huset kan både ryste noget friskt og servere noget enkelt med overbevisning, uanset om man er til de sprøde dråber eller noget med mere dybde.

Er der mad eller snacks her?

Køkkenet leverer bar-mad, der er skabt til at blive delt over bordet. Selvom ordet tapas bevidst undgås, da de mener, det er misbrugt i Aarhus, er stilen tro mod de spanske rødder. 

Menukortet er enkelt og består af småretter i forretstørrelse, som serveres i heat. Man kan nappe alt fra Iberico Duroc flæskesvær og trøffelchips til rejer i hvidløg eller en mør kæbe fra gris med bønner. 

Hvad koster det?

Prisniveauet er moderat. Det er dog ikke voldsomt dyrt at spise og drikke her, hvilket skyldes det bevidste valg om at lade gæsterne bestille selv i baren. Alt afhænger selvfølgelig af mængden. 

Hvordan er stemningen?

Baren summer af liv og har en energi, der mærkes, allerede når man træder ind ad døren. Atmosfæren er uhøjtidelig og nede-på-jorden med en autentisk følelse, der leder tankerne hen på en travl bar i Sydspanien. Her er nærværet ikke noget, man taler om. Det er noget, der sker i de tætte rammer, hvor lyset er dæmpet, og skuldrene sænker sig.

Er der udeservering?

Ja, der er mulighed for at rykke ud på fortovet i Jægergårdsgade. Her kan man sidde og følge med i gadens pulserende liv, mens man nyder en kold drink eller et glas vin under åben himmel. Det er særdeles populært, når vejret er til det. 

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er et bredt socialt miks af folk fra Aarhus og turister, der sætter pris på god mad og vin uden snobberi. Her ses både vennegrupper, der starter festen, og par, der nyder en uformel middag i de to faste seats.

Hvordan er betjeningen?

Da man selv bestiller i baren, er kontakten til personalet kort, men effektiv. Bartenderen betjener med et glimt i øjet og styr på detaljerne, og man mærker hurtigt, at personalet har styr på bestillingerne. Det er uformelt og nede på jorden, hvilket passer perfekt til barens identitet.