ÅBEN

Hvad er det for et sted?

I Rosensgade midt i det stemningsfulde Latinerkvarter ligger ÅBEN. Her træder man ind i en moderne indrettet bar, hvor de brostensbelagte gader udenfor og kigget til Aarhus Domkirke danner rammen om en oplevelse, der hylder det nysgerrige og det uprætentiøse. 

Som navnet antyder, handler det om at være åben over for nye smagsindtryk i lyse og venlige lokaler.

Hvad drikker man her?

Specialøl er selve fundamentet på ølbaren. Philip Hulgaard står bag mikrobryggeriet, og hans første kreation, en New England IPA, er blevet barens signatur. Den går under navnet Bryg 61 og er et sikkert valg for dem, der elsker det humlede og frugtige. 

Udvalget af drikkevarer skifter løbende, da der produceres to til tre nye øl hver eneste måned, hvilket har skabt et omfattende arkiv af smagsoplevelser.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer er både bredt og nørdet. Ved de 24 haner, der er udstyret med specialfremstillede håndtag, finder man alt fra friske IPA’er til fyldige imperial stouts og eksperimenterende sours. 

Hvis man er til de helt klassiske dyder, serveres der pilsnere fra Hancock. Øllet serveres i glas, der er designet specifikt til baren, komplet med et stort karakteristisk Å.

Er der underholdning, livemusik og sport?

Der sker ofte noget socialt i de stilfulde rammer. Flere gange om ugen afholder ølbaren arrangementer som international pubquiz, ølbanko og ølsmagninger. 

For de spilglade er der brætspil, og når store sportsbegivenheder som Formel 1 eller vigtige fodboldkampe ruller over skærmen, bliver baren samlingspunkt for fans.

Hvad koster det?

Prisniveauet afspejler den kvalitet og det håndværk, der ligger bag hver eneste bryg. Det er ikke de billigste dråber i byen, men til gengæld får man en oplevelse, der er alle pengene værd. Om onsdagen er der desuden studierabat at hente.

Hvordan er stemningen?

Siden åbningen i 2020 har lokalerne fremstået stilrene og indbydende. Her er trægulve, gedigne træborde og en atmosfære, der er både behagelig og varm. 

I dagtimerne strømmer det naturlige lys ind, og baren har en energi, der mærkes med det samme. Det er en moderne fortolkning af ølbaren, hvor æstetik og hygge følges ad.

Er der udeservering?

Når vejret viser sig fra sin gode side, rykker gæsterne ud i Rosensgade. Her er der opstillet borde og stole, så man kan nyde sin kolde øl midt i Latinerkvarterets puls og følge med i livet på de brostensbelagte gader.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er bred skare af mennesker og tæller alt fra seriøse ølnørder til studerende og vennegrupper, der blot ønsker en god start på aftenen. Onsdagens rabatter tiltrækker naturligt de studerende, mens quiz- og sportsaftener samler folk på tværs af interesser.

Hvordan er betjeningen?

Bag disken finder man et vidende og imødekommende personale. Bartenderne har styr på detaljerne og vejleder gerne gæsterne gennem de mange haner. 

Hvis man er i tvivl om valget, giver de ofte en smagsprøve, så man er sikker på, at øllet rammer plet i smagsløgene.

Er der selskabslokaler?

I kælderen gemmer der sig masser af plads, som er oplagt til selskaber og større grupper. Når der ikke er lukkede arrangementer, fungerer kælderen som et populært område, hvor man kan trække sig tilbage og nyde sit selskab i lidt mere uforstyrrede rammer.