Christiania Beerwalk: Fem øl med hamp, en Christianiacykel og fortællinger fra fristaden
“Follow the bike.”
Sådan begynder det. Med en cykel, fem kolde øl og en guide, der kender Christiania indefra.
Vi mødes ved Christiania Bryghus, hvor Anders Historiefortæller sætter scenen med den første øl i hånden. Kort efter triller han afsted gennem fristaden på sin slidte Christianiacykel, mens vi følger efter. I ladet ligger aftenens vigtigste bagage: fem øl og en håndfuld historier, der kun giver mening her.
Fredagsstemningen hænger i luften. Musik strømmer ud fra åbne vinduer og koncerter, folk sidder tæt på caféer og barer, og luften er tung af stemning, mad og noget, der kun kan beskrives som Christiania.
Det tager ikke mange minutter at forstå, hvorfor en Beerwalk fungerer her.
Christiania skal ikke stresses igennem.
Det skal opleves.
En lokal viser vejen
Turen begynder hos Christiania Bryghus på Mælkevejen, hvor seks deltagere mødes kl. 16.20. Fire amerikanere og to danskere. Derfor foregår hele turen på engelsk, hvilket Anders klarer med samme naturlighed, som han navigerer gennem Christianias gader og små stier.
Mens vi får udleveret vores glas, fortæller han om bryghuset, der har gjort noget ganske særligt til sit varemærke.
Alle øllene brygges med hamp.
Ikke for at gøre gæsterne skæve, men fordi hamp tilfører aroma, karakter og passer perfekt til historien om Christiania.
Den første øl er “Legalize It”. En frisk Session New England IPA med masser af tropisk humle og 4,7 procent alkohol.
En passende start.
Der skal trods alt stadig gås tre kilometer.
Historier smager bedre med en øl i hånden
Anders er det, christianitter kalder en “Nitte”. En lokal historiefortæller med Christiania helt inde under huden. Han kom til Christiania i 1981 og er uddannet pædagog.
Det bliver hurtigt tydeligt, at han ikke reciterer et manuskript.
Han fortæller. Om mennesker. Om konflikter. Om drømme. Om dengang plankeværket blev væltet, så Bådsmandsstrædes Kaserne kunne blive til en fristad. Om Kim Larsen, Natasja og Stig Møller, der blev en del af områdets DNA. Om en tid, hvor Christiania var noget helt andet end det, mange turister tror, de kender.
Historierne leveres med humor, selvironi og en god portion røverhistorier. Om alt er sket præcis sådan, er næsten underordnet.
Det er fortællingen, der er vigtig.
Øl nummer to ved Den Grå Hal
Første stop bliver Totempælen med udsigt til Den Grå Hal. Det tidligere militære ridehus er i dag et af Danmarks mest ikoniske kulturhuse.
Mens Anders fortæller om bygningens historie, bliver næste øl åbnet.
“Girl Scout Cookies.” En mørk American Brown Ale med fyldig malt, let ristede noter og naturligvis et strejf af hamp.
Det føles næsten som flydende historiefortælling.
Det uplanlagte bliver et højdepunkt
En deltager skal pludselig på toilettet. Normalt ville det være en praktisk pause. Her udvikler det sig til et af turens gode indslag.
Vi ender ved Christiania Jazzklub og Børneteater, hvor Jess Harpsøe åbner døren og inviterer os indenfor. Pludselig har vi to guider.
Jess fortæller levende om huset fra 1835, et af de ældste på Christiania, hvor Christianias Jazzorkester har haft hjemme i omkring 30 år. Anders supplerer med historier om sine afrikanske trommecaféer og kulturprojekter.
Det hele er fuldstændig improviseret.
Og netop derfor føles det ægte.
Christiania er meget mere end Pusher Street
Ved begyndelsen af den tidligere Pusher Street bliver endnu en øl åbnet.
“420 Collective.”
En frugtet sour brygget sammen med et polsk mikrobryggeri. Rabarber, honningbær, rød grapefrugt og gulerod lyder næsten som en smoothie.
Men den friske syre passer overraskende godt til Anders’ fortælling om cannabis-kulturen og den internationale 4/20-tradition, som øllen refererer til.
Man mærker tydeligt, at Christiania er ved at skrive et nyt kapitel. Historien fylder mere end hashen.
Et værtshus med en historie
Ingen tur på Christiania uden et stop ved Woodstock. Det legendariske, brune værtshus kalder sig selv “The Last Hippie Resort”.
Her må der stadig ryges, væggene emmer af historie, og Anders fortæller om bygningens fortid. Den blev oprindeligt opført af den tyske Wehrmacht under besættelsen efter samme byggemetoder, som blev anvendt i datidens militære barakker.
Historien er tung.
Stemningen er alt andet.
En skovlysning og en øl
Lidt senere stopper vi midt i en lille skovlysning. Her åbnes “The Milky Way”.
En silkeblød New England IPA med Chinook, Strata, Galaxy og hampefrø.
Mens glassene fyldes, er der koncert i baggrunden.
Natur, nærvær og personlige historier
Den sidste øl drikkes ved vandet. “Bombay” er navnet. En frugtig American SMaSH IPA med en behagelig bitterhed.
Her er udsigten næsten lige så god som øllen.
Ro. Træer. Vand. Modelskibe. Det ligner alt andet end en storby.
På vejen passerer vi Anders’ eget hjem. Han fortæller åbent om sin familie, sit liv på Christiania og viser genbrugsstationen, hvor han selv finder og bytter tøj.
Det bliver personligt uden at blive privat. Og netop dér adskiller Beerwalken sig fra mange andre byvandringer.
Man møder ikke bare historien.
Man møder menneskene.
Mere end en ølsmagning
Efter godt to timer vender vi tilbage til Christiania Bryghus. Fem øl er drukket.
Utallige historier er fortalt. Og Christiania føles pludselig langt mindre som en turistattraktion og langt mere som et levende lokalsamfund.
Beerwalken handler selvfølgelig om øl. Men den handler mindst lige så meget om mennesker, kultur og et kvarter, der stadig nægter at ligne resten af Danmark.
For 320 kroner får man fem smagninger svarende til cirka to en halv øl, et souvenirglas og en guidet tur, som er svær at sammenligne med noget andet.
Vi kom for øllet. Her viste Christiania Bryghus, et højt niveau. Der er hamp i alle øllene, hvilket giver dem en karakteristisk og gennemgående smagsprofil. Der er tydelig fokus på smag, håndværk og personlighed. Det er ikke bare gimmicks. Det er velbrygget øl. Kombinationen af gode øl og en unik fortælling gør oplevelsen endnu stærkere og giver en solid grund til at vende tilbage.
Vi gik hjem med historierne. Dem var der mange af, og de blev leveret levende, autentisk og i god stemning.
Og det er måske den bedste anbefaling, man kan give en Beerwalk.
