Bryghuset Røde Port fylder 10 år: Fejrer jubilæet med helt ny øl
Der skal skåles i Roskilde, når Bryghuset Røde Port lørdag den 29. august fejrer 10 år som kommercielt bryggeri. Jubilæet markeres med en helt ny øl, grill-selv pølser og en invitation til alle, der har fulgt det lokale bryggeri gennem årene.
Fra håndbryg til kommercielt bryggeri
Der er løbet meget øl gennem hanerne, siden Bryghuset Røde Port i 2016 tog springet fra håndbryg til kommercielt bryggeri.
Nu er der gået 10 år, og det skal fejres.
Lørdag den 29. august fra kl. 12.30 til 18 inviterer Bryghuset Røde Port indenfor på Køgevej 206 i Roskilde til jubilæumsfest.
Og selvfølgelig spiller øllet hovedrollen.
De første 100 får øl og pølse
Røde Port har valgt en ganske enkel opskrift på fødselsdagsfesten. De første 100 gæster får to gratis “grundstoffer”, som bryggeriet selv kalder det: En grill-selv pølse og en øl.
Men det bliver ikke bare en hvilken som helst øl.
I anledning af jubilæet har Røde Port brygget Ti Års Tid, der er skabt med et tydeligt nik tilbage til bryggeriets begyndelse.
Det er en Cascade SMaSH West Coast IPA, som tager udgangspunkt i en af de første opskrifter, folkene bag Røde Port lavede i tiden som håndbryggere.
Bryggeriet beskriver selv jubilæumsøllen som humlet og bitter, og der er bestemt ikke sparet på humlen.
Nuggacilla var med fra starten
Jubilæet markerer, at det er 10 år siden, Bryghuset Røde Port blev kommercielt og sendte West Coast IPA’en Nuggacilla ud på hylder og haner.
Nuggacilla er ikke blot en del af historien. Øllen findes fortsat hos bryggeriet i dag, hvor den kan købes gennem Røde Ports egen webshop.
Men historien om Røde Port begyndte allerede før den kommercielle start.
Bryghuset blev startet af de daværende folkeskolelærere Morten Østergaard og Knut Eirik Sandvik. Efter fyraften eksperimenterede de med ølbrygning i blandt andet madkundskabs- og kælderlokaler.
I 2016 kom der for alvor medvind.
Samme år vandt de to stiftere DM i håndbryg i kategorien Specialøl med Ravn Sort, en Imperial Stout tilsat dominikansk rom og mørkristet kaffe fra Colombia. Ravn Sort brygges fortsat og findes i dag blandt øllene på Røde Ports egen hjemmeside.
Fra håndbryg til bryghus i Roskilde
10 år senere holder Bryghuset Røde Port til på Køgevej 206 i Roskilde.
Håndværket fylder fortsat i bryggeriets egen fortælling. Røde Port fremhæver, at øllet brygges fra bunden, og at bryggerne selv arbejder med processen fra start til slut.
Røde Port er samtidig blevet synligt midt i Roskilde gennem Røde Port Bistro på Algade 53. Her kan gæster blandt andet få øl fra Bryghuset Røde Port. I dag Røde Port som en kombination af bistro, ølbar, bryghus og bottleshop.
10 år skal fejres med dem, der har været med
Jubilæumsfesten er samtidig Røde Ports tak til de mennesker, der gennem årene har drukket bryggeriets øl, deltaget i arrangementerne og støttet op om bryggeriet.
Derfor er invitationen åben, når dørene slås op lørdag den 29. august.
Fra kl. 12.30 til 18 skal de første 10 år fejres på Køgevej med jubilæumsøl, grill og fødselsdagsstemning.
Og vil man sikre sig den gratis kombination af Ti Års Tid og grill-selv pølse, gælder det om at være blandt de første 100 gæster.
Bryghuset Røde Ports 10-årsjubilæum
Dato: Lørdag den 29. august 2026
Tidspunkt: Kl. 12.30-18.00
Sted: Køgevej 206, 4000 Roskilde
De første 100 gæster får en gratis jubilæumsøl og grill-selv pølse.