Café Drudenfuss

Hvad er det for et sted?

Café Drudenfuss ligger på et af de mest markante hjørner i Aarhus, hvor Graven og Studsgade mødes. 

Facaden på den historiske bygning er af den slags, man husker, og baren åbnede i 1986. Siden har den prydet det aarhusianske bybillede under Per Engbirks ejerskab. 

Det er en bar med puls og historie, hvor den parisiske stemning møder Latinerkvarterets nede-på-jorden atmosfære.

Hvad drikker man her?

Her er der noget til både de nysgerrige ganer og dem, der ønsker det trygge valg. Mange drikker øl. Men baren tilbyder flere vine på glas, så man ikke er tvunget til at købe hele flasker. Er man mere til de stærkere sager, serveres der klassiske cocktails over disken hele dagen. 

Hvordan er udvalget i baren?

Baren har et udvalg, der rammer bredt og fungerer til både en hurtig fyraftensøl og en lang aften med drinks. 

Selvom sortimentet læner sig op ad det velkendte, fejler kvaliteten intet. Der er fokus på det, gæsterne kan lide, uanset om det er en kold fadøl eller en farverig drink til at starte festen.

Er der mad eller snacks her?

Man behøver ikke drikke på tom mave, da køkkenet leverer bar-mad, der er skabt til at blive delt. 

Kortet er klassisk cafemad med alt fra Croque Monsieur og burger til moules frites og smørrebrød. Portionerne er pænt store, og maden smager godt uden at være finere kogekunst. Det er befriende mad, som alle kan forholde sig til.

Hvad koster det?

Prisniveauet er meget fair for en placering i hjertet af Latinerkvarteret. Det er sympatiske priser, hvor de fleste kan være med uden at tømme lommerne.

Hvordan er stemningen?

Lokalerne er indrettet hyggeligt og uformelt med en rå storbystemning, gode siddepladser og en afslappet atmosfære, der indbyder til at blive hængende. Midt i det hele står den store bar som samlingspunkt, hvor der bliver serveret både mad og velrystede cocktails over disken.

Er der udeservering?

Når vejret tillader det, blomstrer udelivet for alvor. Der sættes borde ud på vejen, hvor op mod 80 gæster kan sidde side om side. Det giver en stemning, der minder om sommer i Paris, mens man sidder med et dugget glas og kigger på livet i gaden.

Hvem er gæsterne her?

Her ses både de studerende, de lokale stamgæster og folk, der bare er på gennemfart i Latinerkvarteret. Det skaber en god dynamik. 

Hvordan er betjeningen?

Personalet håndterer hverdagens travlhed med rutine og overskud. Der er et naturligt værtskab over stedet, hvor man hurtigt føler sig velkommen. 

Betjeningen er opmærksom uden at være påtrængende, hvilket passer perfekt til den løsslupne atmosfære.