Vincaféen

Vincaféen ligger i Borggade midt i Aarhus’ Latinerkvarter. Bag vinbaren står Kenny Jess Brandt, som også er kendt fra Løve’s Bog og VinCafé.

Her er vinbar, café og vinhandel samlet i et lille, rustikt lokale med ukurante møbler, sorte tavler og vinflasker i alle retninger. Udtrykket er personligt frem for poleret.

Vincaféen fungerer både til et hurtigt glas og til en hel aften med vin, mad og gode samtaler.

Hvad drikker man her?

Vin er den klare hovedperson. Vincaféen importerer selv størstedelen af flaskerne og har mere end 300 vine fra 14 lande. Alle vinene kan bestilles på glas, så man ikke behøver samle et helt selskab om en bestemt flaske.

Kortet rummer også cocktails, øl, cider og spiritus. Kaffe, te, sodavand og saft giver alternativer til vinen.

Hvordan er udvalget i baren?

Vinkortet spænder fra tilgængelige hverdagsvine til mere kostbare flasker fra kælderkortet. Her er både klassiske vine og mere nysgerrige valg inden for naturvin.

Bobler, hvidvin, rosé, orangevin, rødvin og dessertvin fylder hver deres del af kortet. Europa står stærkt, men udvalget bevæger sig også uden for kontinentet.

Den omfattende egen import giver mulighed for at smage flasker, som ikke står på enhver dansk vinbar.

Er der underholdning?

Vincaféen arrangerer private vinsmagninger. Selskabet kan vælge et tema, så smagningen eksempelvis samler sig om et land, et område eller en bestemt drue. Der kan også bestilles snacks til arrangementet.

Er der mad eller snacks her?

Maden er skabt som ledsager til vinen. Kortet byder på oste, skinker, pølser og andre former for charcuteri.

Man kan vælge enkelte brætter eller en større tapasservering til deling. Anretningerne kommer med hjemmebagt brød, rosmarinolie, tapenade og syltet tilbehør.

Oliven og saltede mandler tager sig af den mindre sult, mens en hjemmebagt kage kan afslutte besøget.

Hvad koster det?

Prisniveauet ligger i det moderat område. Vinkortet har mange moderat prissatte muligheder, men rummer også sjældne og kostbare flasker.

Muligheden for at bestille alle vine på glas gør det lettere at smage bredt uden at købe en hel flaske. Maden følger et prisleje, der passer til vinbarens kvalitet og centrale placering.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er intim, afslappet og uhøjtidelig. Der er plads til cirka 20 personer. De ukurante møbler og håndskrevne tavler giver Vincaféen et levende udtryk med plads til skævheder.

Man kan slå sig ned med et enkelt glas eller lade aftenen udvikle sig over tapas og flere vine. Den lave, jazzede musik holder sig i baggrunden og giver samtalerne plads.

Her bliver vin behandlet med interesse uden at gøre oplevelsen højtidelig.

Er der udeservering?

Vincaféen har udeservering, når vejret tillader det. Bordene udenfor giver mulighed for at tage glasset med ud i Borggade. Det er et roligt alternativ til det tætte og intime lokale indenfor. Der er omkring 8 siddepladser.

Hvem er gæsterne her?

Vincaféen henvender sig både til vinkendere og gæster, der blot er nysgerrige på et godt glas. Nogle kommer for at gå på opdagelse i det store kort. Andre mødes over tapas eller tager en vin med hjem.

Den uformelle tone gør, at man ikke behøver kende forskel på druer og distrikter for at falde til.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er kyndig, venlig og nærværende. Personalet hjælper med at finde vin ud fra gæstens smag frem for at gøre samtalen unødigt kompliceret.

Vinene bliver formidlet med historier om producenter, områder og flaskernes særpræg. Det giver en personlig introduktion til kortet, uanset hvor meget man ved om vin på forhånd.