Brinckmanns Jazzbar Sønderborg

Brinckmanns Jazzbar Sønderborg ligger på Rønhavegade 4 ved Rønhaveplads i Sønderborg. Baren åbnede 10. juli 2026 og er skabt som et lille, intimt mødested med jazz, samtaler og gode glas i rolige rammer.

Her er hyggeligt med murstenslook, dybe røde gardiner, læderstole, bløde sofaer og ravgule lamper, der giver rummet et varmt skær.

Jazzmotivet går igen i billeder, instrumenter og små detaljer på hylderne. Det er en bar til dem, der gerne vil drikke en cocktail uden at skulle råbe hen over bordet.

Hvad drikker man her?

Man drikker cocktails, vin, øl, kaffe og alkoholfri alternativer. Cocktailkortet rummer klassikere som Negroni, Dark N Stormy, Bee’s Knees, Espresso Martini, Old Fashioned, Moscow Mule, Aperol Spritz, Gold Rush og Vermouth Tonic.

Gin og tonic fylder også med London No. 1 og London Dry. Barbadillo Rebujito giver kortet et frisk strejf af sherry, lime, citron og mynte. I glassene er der både det velkendte, det perlende og det mere aromatiske.

Brinckmanns er ikke en højtråbende natbar. Det er mere en bar, hvor man bestiller noget velrystet og lader musikken ligge blødt under samtalen.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer er bredt uden at virke uoverskueligt. På fad er der Tuborg Classic og Kronenbourg 1664 Blanc.

Ølkortet rummer også Erdinger Hefe Weissbier, Brooklyn The Stonewall IPA, Grimbergen Double Ambrée, Mikkeller Japanese Rice Lager, Mikkeller Ich Bin Raspberry Berliner Weisse og Guinness Stout.

Vinkortet spænder fra hvidvin, rødvin og rosé til mousserende vin og champagne. Der er både glas og flasker på kortet.

De alkoholfrie valg er taget seriøst med alkoholfri øl, alkoholfri vin, sodavand, danskvand, kaffe og te. Lavazza maskinen bag baren passer godt til profilen, hvor kaffe ikke bare er en parentes.

Er der underholdning og livemusik?

Jazz er en central del af Brinckmanns Jazzbar. Musikken skal være til stede uden at overdøve samtalen.

Der er lagt op til små koncerter, jam aftener og mulighed for lokale musikere. Her bliver jazz og fusion spillet som en hyggelig ramme om aftenen.

Er der mad eller snacks her?

Her er snacks frem for et egentligt køkken. Kortet byder på grønne oliven, saltede mandler, peanuts, chips, minipølser med parmesan og chili ølpølser. Der er også cookie som kagevalg. Det passer fint til barens format.

Man kommer for noget salt, noget sprødt og noget sødt til glasset. Snacksene giver et enkelt modspil til cocktails, vin og øl.

Hvad koster det?

Prisniveauet ligger i midterfeltet for en moderne bar med cocktails og vin. Cocktails koster fra 75 kr. til 120 kr.. Fadøl ligger fra 45 kr. til 75 kr. afhængigt af størrelse og type.

Her betaler man for en mere stilren baroplevelse, men uden at priserne mister jordforbindelsen.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er dæmpet, intim og elegant. De mørke vægge giver ro. De gyldne lamper kaster et varmt lys over træborde, polstrede stole og små kroge.

Den store lænestol, Chesterfield sofaen, de røde gardiner og tæpperne trækker baren i retning af en lounge med jazzklub i blodet.

Hylderne med trompet, gamle bøger, jazzplakater og glasflasker giver rummet personlighed.

Er der udeservering?

Ja. Brinckmanns Jazzbar har en lille gårdhave og udeservering på Rønhaveplads. Gårdhaven er hyggelig og giver baren et grønt åndehul, hvor cocktails og snacks kan flytte ud i solen.

Den udendørs del passer godt til barens rolige tempo. Her kan man sidde med et glas, mens samtalen får plads.

Hvem er gæsterne her?

Brinckmanns Jazzbar Sønderborg henvender sig til gæster, der vil mødes over jazz, vin, øl, kaffe eller cocktails. Tanken er et sted for venner, par og dates, hvor musikken ikke bliver højere, end at man kan tale sammen.

Baren vil også gøre jazz afslappet for både unge og ældre, også for dem der ikke plejer at høre jazz. Det giver en bredere appel end den klassiske jazzklub. Stemningen lægger op til et publikum, der gerne vil sidde ned, lytte lidt og blive hængende.

Hvordan er betjeningen?

Brinckmanns Jazzbar Sønderborg er tæt knyttet til Inge og Bent Brinckmanns idé om personligt værtskab. De står ofte selv bag baren, og sørger for en behagelig og smilende betjening.

Konceptet bygger på, at gæsterne skal have lyst til at komme tilbage. Det passer til en lille bar, hvor nærvær betyder mere end store armbevægelser.

Hvor ligger baren?

Brinckmanns Jazzbar ligger på Rønhavegade 4, 6400 Sønderborg ved Rønhaveplads. Rønhaveplads ligger i den øvre del af gågaden Perlegade.

Området er en del af Sønderborgs bymidte, hvor butikker, caféer og byliv ligger tæt.