Fox And Hounds Aabenraa

Fox and Hounds Aabenraa ligger på H.P. Hanssens Gade 10 i Hotel Europas klassiske hvide bygning. Udefra markerer den sig med et smedejernsophæng og et rundt skilt, hvor ræv og hunde skåler foran pejsen.

Indenfor fortsætter den britiske pubtone med mørkt træ, lang bardisk, ølhaner, whisky, glas i rækker og en rød telefonboks som blikfang.

Fox and Hounds er både pub, bar og restaurant. Her er der plads til kolde øl, solide retter, whisky, cocktails og en aften, der gerne må blive siddende lidt længere.

Hvad drikker man her?

Øl og whisky er rygraden i Fox and Hounds. Pubben har normalt 22 forskellige fadøl, mere end 70 udenlandske flaskeøl og 45 forskellige whiskies.

Derudover er der blends, cocktails, gin og tonic, cider, vin, alkoholfri cocktails, kaffe og sodavand.

På fad finder man blandt andet Carlsberg, Tuborg Classic, Heineken, IPA, pale ale, hvedeøl og mørkere øltyper.

En miniølsmagning kan lade bartenderen vælge fire eller seks små øl fra hanerne. Det passer godt til en pub, hvor øllet ikke bare er fyld i glasset, men en del af identiteten.

Cocktailkortet rummer klassikere som Dark N Stormy, Mojito, Piña Colada, Espresso Martini, Moscow Mule, Gin Hass, Whisky Sour, Old Fashioned og Long Island Iced Tea.

Der er også alkoholfri cocktails som Cinderella, Mango Mule, Hindbær Sour og Blackcurrant Bliss.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer er bredt og pubklassisk med en tydelig forkærlighed for øl og whisky. Fadøllene spænder fra sikre valg til mere nørdede navne.

Flaskeøl og dåseøl giver plads til både pilsner, lager, IPA, hvedeøl og stærkere specialøl.

Whiskykortet holder fast i den skotske linje. Her er blandt andet Chivas Regal, Famous Grouse, Ardbeg, Caol Ila, Glenfiddich, Highland Park, Laphroaig, Lagavulin, Oban og Talisker.

Det giver baren tyngde for gæster, der gerne vil bruge aftenen på mere end en hurtig fadøl.

Gin og tonic kan bygges med flere typer gin og tonicvand. Shotsiden har B52, Galliano Hot Shot, Jägerbombs, Gajol, Pure Lakrids, Underberg og Små Sure.

Fox and Hounds rammer derfor både den rolige pubgæst, whiskytypen og bordet, der vil videre i aftenen med noget mere festligt.

Er der smagninger og livemusik?

Fox and Hounds har ofte livemusik. Pubben arrangerer også ølsmagning og cocktailsmagning. På aktivitetskalenderen nævnes Torsdags tap, hvor der kommer en ny øl på hanen hver torsdag.

Fredagscocktailen kører hver fredag fra 15.00 til 18.00 med en ny cocktail til 50 kr..

Ølsmagning kan arrangeres for mindst 20 personer. Her præsenteres otte forskellige øl, og smagningen kan kombineres med mad fra det aktuelle menukort.

Cocktail smagning kan også arrangeres for mindst 20 personer, hvor bartenderen fortæller om ingredienser, teknikker og drinkenes særpræg.

Er der mad eller snacks her?

Fox and Hounds har et rigtigt køkken og et stort menukort. Køkkenet har åbent fra 17.00 til 22.00. Menukortet spænder fra snacks til solide hovedretter.

Til den lille sult er der chips, peanuts, solæg, corn ribs, snackkurv, nachos, rustikke pommes og kartoffelbåde. Solægget står som en sønderjysk specialitet, der nydes bedst med øl eller snaps. Det passer smukt til pubbens lokale forankring.

På de større retter finder man blandt andet Fish n Chips, kalveculotte, Foxy Pasta, spareribs, Striploin Steak, wienerschnitzel, stjerneskud, oksetatar, rødtunge og flere burgere. Pubben er kendt for spareribs, burgers og steaks.

Hvad koster det hos Fox and Hounds Aabenraa?

Prisniveauet ligger i den moderate ende for en pub i Aabenraa, men udvalget er også bredere end på et klassisk værtshus.

En lille Carlsberg på fad koster 50 kr., mens en stor koster 65 kr.. Specialøl er dyrere. Cocktails begynder omkring 80 kr..

Hvordan er stemningen?

Stemningen er mørk, klassisk og pubvarm. Bardisken er lang og tung i træ, ølhanerne står tæt, og spejlene bag baren fordobler rækkerne af glas.

De mørke fliser og høje barstole giver rummet en tydelig pubfornemmelse.

Den røde telefonboks er et stærkt blikfang. Det samme er figuren i rød uniform ved bagvæggen. Udenfor hænger ræven og hundene på et rundt skilt, hvor de skåler foran en pejs.

Motivet gør pubben genkendelig, før man overhovedet har fået hånden på dørgrebet.

Fox and Hounds er mere poleret end et brunt værtshus, men stadig uprætentiøs i tonen. Det er en pub med dæmpet lys, træ, ølskum og en stærk idé om, at aftenen gerne må have både mad, samtale og en god dram i glasset.

Er der udeservering?

Fox and Hounds er en del af Hotel Europa miljøet. Fra hotellets lobby er der udgang til en terrasse på 150 kvadratmeter ved Restaurant Atrox, hvor retter fra Fox and Hounds og Restaurant No10 indgår i tilbuddet. Terrassen har terrassevarmere, tæpper og lammeskind til de kølige aftener.

Hvem er gæsterne her?

Fox and Hounds henvender sig især til gæster, der sætter pris på øl, whisky og pubstemning i ordentlige rammer.

Historien bag kæden beskriver konceptet som kvalitetsøl og whisky til et modent publikum. Samtidig beskriver Fox and Hounds sig selv som et sted for alle.

Her kan gæster komme for et måltid, en fyraftensøl, en whisky, en cocktail eller et selskab. Kombinationen af pub og restaurant gør publikum bredere end på en ren bar.

Der er plads til både par, venner, selskaber og nysgerrige ølgæster.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er venlig og kompetent. Pubben lægger selv vægt på personale, der kan skænke en øl med respekt. Det passer til en bar, hvor øl og whisky fylder så meget i identiteten.

Ved smagninger fortæller bartenderne om øl, drinks, ingredienser og sammensætning. Det giver værtskabet en faglig side, uden at pubben bliver stiv.

Er der selskabslokaler?

Ja. Fox and Hounds har en underetage, som kan bruges til møder og arrangementer. Her er projektor, lærred og flipover, og der tages ikke gebyr for lokaleleje eller udstyr.

Pubben tilbyder også rammer til fester, selskaber, firmaarrangementer, fødselsdage og polterabender.

Der kan arrangeres ølsmagning, cocktailsmagning, rom-, whisky- eller ginsmagning. Det er muligt at få eget lokale i åbningstiden eller hele Fox udenfor åbningstiden.

Hvor ligger baren?

Fox and Hounds ligger på H.P. Hanssens Gade 10 i Aabenraa. Pubben holder til i Hotel Europa midt i byen, mellem gågade, skov og havn.

LÆS OGSÅ

Postkroen Aabenraa