Manon

Manon på Frederiksgade 44 i Aarhus er en moderne bar med sydlandsk inspiration og uformelt værtskab. Bag baren står fire venner med erfaring fra natteliv, restauranter, servicefag og spiritussalg.

De støvede grønne farver, det skakternede gulv og den grå bardisk giver lokalet et stilrent udtryk. Hvide lamper spreder et blødt lys over baren og de høje borde. Her er plads til cocktails, vin og samtaler, der gerne må fortsætte lidt længere.

Hvad drikker man her?

Manon Spritz er barens signatur i sommerhalvåret. Den laves med Lillet Rosé, Ziropa Rhubarb sirup, cava og danskvand. Signaturen følger årstiden og skifter karakter gennem året. Baren serverer også cocktails, gin og tonic samt vermouth og tonic. Den sydlandske inspiration går igen i glassene.

Hvordan er udvalget i baren?

Vinkortet er opdelt i flere prisklasser. Et særligt kælderkort henvender sig til gæster, der vil gå mere i dybden med vinen. Hver måned udvælger baren en vin, som serveres til 300 kr. flasken. Fadøllene kommer fra Carlsberg.

De alkoholfrie muligheder tæller franske lemonader, cider, mocktails og alkoholfri øl. Udvalget spænder fra velkendte serveringer til mere særlige flasker.

Er der underholdning?

Musikken ligger dæmpet i baggrunden. Den giver plads til samtaler ved bordene og langs baren. Det gode selskab er en central del af aftenen hos Manon.

Hvad koster det?

Prisniveauet er mellem. En pilsner eller Classic på fad koster omkring 50 kr., mens cocktails begynder ved 85 kr.. Kortet rummer også dyrere vine og champagner. Priserne giver god værdi for pengene på tværs af udvalget.

Hvordan er stemningen?

Her hersker en afslappet, indbydende og uformel stemning. Musikken overdøver ikke samtalen. De grønne vægge skaber ro, mens det sorte og hvide gulv giver lokalet et markant grafisk udtryk.

Lyst træ bløder indretningen op ved bardisken og bordene. De store, hvide lamper svæver over rummet og giver en varm belysning. Polstrede stole gør det behageligt at blive siddende. Baren føles elegant uden at blive højtidelig.

Er der udeservering?

Manon har fortovsservering i Frederiksgade med omkring 20 til 24 pladser. Bordene står tæt på facaden og de store vinduer. Her kan gæsterne følge livet i gaden med vin eller cocktails i glasset.

Hvem er gæsterne her?

Manon henvender sig til et bredt voksent publikum. Her mødes venner, kolleger og par på tværs af alder og anledning. Gæsterne spænder fra studerende og pædagoger til lærere, læger, selvstændige og direktører. Den uformelle tilgang gør det let for forskellige mennesker at finde sig til rette omkring samme bar.

Hvordan er betjeningen?

Det uformelle værtskab er en vigtig del af Manons identitet. De fire venner bag baren trækker på forskellige erfaringer fra restauranter, natteliv, service og spiritussalg.

Gæsterne bliver mødt med nærvær og et glimt i øjet. Betjeningen har blik for detaljen uden at gøre oplevelsen stiv. Målet er, at gæsterne forlader baren med en god følelse.

Er der selskabslokaler?

Manon tager imod fødselsdage, julefrokoster og andre selskaber. Et separat selskabslokale har plads til op til 24 siddende gæster. Hele baren kan lejes til arrangementer med op til 80 siddende gæster. Manon åbner også uden for de normale åbningstider, når baren er booket til et privat arrangement.

Hvor ligger baren?

Manon ligger på Frederiksgade 44, 8000 Aarhus C. Frederiksgade er en historisk gade centralt i byen med handel, spisesteder og byliv. Gaden danner en naturlig forbindelse mellem Immervad, ARoS, Ridehuset og Godsbanen.

Mod nord forbinder Telefontorvet Frederiksgade med Strøget og Busgaden. ARoS ligger i gåafstand mod den sydlige del af gaden. Baren ligger dermed mellem midtbyens handelsliv, kulturliv og livlige aftener.