Sømærket

Hvad er det for et sted?

Margit Østergaard Nielsen har i et kvart århundrede stået ved roret på Sømærket, hvilket mærkes tydeligt i de rustikke rammer på Havnegade i hjertet af Vejle. Denne klassiske og hyggelige ølstue fungerer som en vaskeægte tidskapsel, hvor lavthængende lamper ulmer gulligt langs væggene, og tiden står stille, mens tobaksrøgen hygger sig over de læderpolstrede barstole og sofaer.

Det er et af de værtshuse, hvor man straks føler sig hjemme og får lyst til at blive hængende, uanset om man dumper ind til en spontan øl kl. 10.00 om formiddagen eller bliver til lukketid kl. 02.00 i weekenden. Værtshuset har en fast og tryg atmosfære med en uformel indretning, hvor rygning er tilladt, og som et lokalt samlingspunkt holder det dampen oppe alle ugens dage.

Hvad drikker man her?

Udvalget af drikkevarer er befriende enkelt og lige til. Man kan få stillet tørsten med klassisk spiritus som rom, vodka og gin, eller kaste sig over udvalget af diverse shots, der ofte ryger som dug for solen.

Hvordan er øludvalget?

På Sømærket hersker den klassiske flaskeøl ubestridt. Det er især den grønne klassiker fra Tuborg og en kold Classic, der langes over disken til de tørstige sjæle. Der er noget ærligt over en øl, der bliver serveret uden dikkedarer, og her er der altid kolde øl på køl.

Er der underholdning, livemusik og sport?

Der er masser af liv i baren, og værtshuset er kendt for sine regelmæssige livemusikarrangementer, hvor der både synges med, klappes og danses. For dem, der søger spænding, står de kulørte spillemaskiner klar med deres optimistiske blinken, og ved bordene høres den velkendte lyd af et læderraflebæger, der smælder i træet.

Er der mad her?

Sømærket er primært en ølstue, men når højtiden nærmer sig, bliver der gjort noget ekstra ud af det. Til jul inviteres der indenfor til en klassisk julemenu med både and og risalamande.

Hvad koster det?

Priserne på Sømærket føles stadig som en ven af huset. Det er et værtshus med fornuftige priser og en lav tærskel for en ekstra omgang, hvilket gør det overkommeligt for de fleste at blive hængende lidt længere.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er uformel, varm og præcis så usnobbet, som en god værtshusoplevelse skal være. Røgen blander sig med samtaler, der stiger og falder i volumen, og de mange billeder på væggene er med til at gøre rummet personligt. Her føles tingene mere ægte end arrangerede.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er bundrutineret og kyndig. Personalet bidrager i høj grad til den hjemlige følelse og sørger for, at alt spiller, mens de tager sig godt af både nye gæster og de faste ansigter.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en herlig blanding af trofaste stamgæster og nye ansigter, der dumper ind fra gaden. Her opstår fællesskabet uden invitation, og man kommer hurtigt i samtale ved baren, hvor der altid er plads til en god røverhistorie.