Gustav Wieds

Hvad er det for et sted?

Gustav Wieds er Roskildes klassiske ølbar og værtshus på Hersegade 11, hvor der må ryges. De kalder sig selv for bodega og ølbar. Her er 8 haner, et solidt udvalg af specialøl på køl og en hjemlig tone, hvilket gør det let at slå sig ned. 

På hylderne står også spiritus, og i lokalet nedenunder er der både en oldschool jukebox, dart og et rigtigt billardbord, så aftenen kan veksle mellem snak, spil og musik. Stedet drives i dag som en del af ÅBEN-familien.

Hvad drikker man her?

Baren prioriterer øl, og udvalget spænder over danske og internationale specialøl fordelt på 8 haner med øl fra ÅBEN og suppleret af et pænt felt på flaske. 

Der er desuden en lille bottleshop med øl til at tage med hjem, hvis du vil forlænge aftenen i privaten. Det hele præsenteres i et uformelt format, hvor smag og nysgerrighed er i centrum.

Hvad koster det?

Prisniveauet opleves som moderat for en bar i Roskilde. Her får du bynær ølbar-stemning, uden at det tipper over i den dyre ende. Køber du flasker og dåser med hjem, får du 25%. 

Er der underholdning og livemusik?

Lokalet i kælderen rummer både et klassisk billardbord, dart og en gammel jukebox, som sætter den analoge stemning. 

Der bliver af og til arrangeret ølrelaterede begivenheder, og huset har historik med alt fra Øllets Dag til små livemusik-indslag. I stuen står der tre spillemaskiner. Det er den slags program, der får stamgæster og nysgerrige forbi.

Hvordan er stemningen?

Stemningen er gennemført hjemlig, og den føles bevidst gammeldags på den gode måde, hvor jukeboxens knapper og den grønne filt på billardbordet inviterer til god stemning. 

Det er et hyggeligt og nede på jorden sted med en del stamgæster, og hvor man hurtigt falder i snak ved baren. Musikken i dagtimerne er på et niveau, hvor man kan føre en samtale. Et billede af Gustav Wied hænger naturligvis bag baren, og ellers er der ældre fotos af Roskilde by.   

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en herlig pærevælling af lokale ølvenner, stamgæster og besøgende på gennemfart. Her er der ikke langt fra første tår til første røverhistorie, og det sociale opstår ofte af sig selv over disken.

Den jordnære tone betyder, at man hurtigt føler sig velkommen, uanset om man er ekspert i craftbeer eller blot leder efter en kold pilsner. Her føler man sig velkommen og kommer let i snak med andre ved baren. 

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen kender baren ud og ind. De arbejder i øjenhøjde og holder fokus på øl og værtskab, så du får hjælp til at finde noget, der passer til din smag. Det medvirker til, at baren føles som et rart sted at blive hængende lidt længere end planlagt.