Pizza & Bar by Mefisto

Hvad er det for et sted?

Pizza & Bar by Mefisto ligger i det stemningsfulde Latinerkvarter i Aarhus, hvor de tidligere Mefisto-lokaler er blevet transformeret til et moderne og levende samlingspunkt. 

Baren emmer af overskud med en indretning, der trækker tråde til de franske fortovscaféer, og atmosfæren er både intens og tilbagelænet på samme tid. Det er et oplagt sted at starte aftenen eller dumpe ind til en omgang pizza og kolde øl, når mørket er faldet på i de brostensbelagte gader.

Hvad drikker man her?

Her er det humlen, der trækker læsset, og man kommer først og fremmest for øllet. Udvalget af drikkevarer er både stort og gennemtænkt, og baren fungerer som en velassorteret ølbar, hvor glasset aldrig behøver være tomt. 

Der er også plads til dem, der foretrækker alternativer, da baren fører et pænt udvalg af alkoholfrie øl fra mindre bryggerier, så man kan drikke med uden at gå på kompromis med smagen.

Hvordan er udvalget i baren?

Udvalget af drikkevarer er ganske enkelt genialt og tæller mere end 40 forskellige specialøl. Det er en samling, som kun få ølbarer i Aarhus kan matche, og der er lagt en klar linje med fokus på jyske bryggerier og mindre mikrobryggerier. 

Det er en bar, hvor ølkortet godt kan starte en samtale, og da der kommer mindst én ny øl på hver uge, er der altid en god grund til at vende tilbage og udforske nye dråber.

Er der mad eller snacks her?

Selvom baren har et stærkt fokus på øl, har de otte forskellige pizzaer på kortet taget meget af opmærksomheden. Køkkenet leverer bar-mad, der er skabt på en koldhævet surdej, som har fået lov at udvikle sig i omkring 70 timer. 

Det giver en luftig og sprød tekstur med en let syrlig dybde. Man kan vælge mellem klassisk tomatsauce eller hvid bund, og populariteten er ikke til at tage fejl af. 

Hvad koster det?

Priserne er yderst rimelige og yderst konkurrencedygtige sammenlignet med andre ølbarer og restauranter i Aarhus. Man får rigtig meget kvalitet for sine penge, både når det gælder de nørdede specialøl og de håndværksmæssige pizzaer. Det er en oplevelse, der føles som value-for-money i byens ældste kvarter.

Hvordan er stemningen?

Baren har en energi, der mærkes, allerede når man træder ind ad døren. Det rå look giver baren personlighed og puls, mens lyset er dæmpet, hvilket klæder lokalerne. 

De brugte franske stole fra Paris tilføjer en autentisk og patineret følelse til rummet. Man sidder tæt ved bordene, men det er en del af charmen og bidrager til den summende og intime atmosfære, hvor man får lyst til at blive i samtalen lidt længere.

Er der udeservering?

Ja, der er mulighed for at rykke ud i den brostensbelagte gade i Volden. Når vejret tillader det, opstår der en herlig stemning, hvor man kan sidde og betragte livet i Latinerkvarteret med et dugget glas i hånden. Det giver en næsten kosmopolitisk følelse at sidde her midt i Aarhus og nyde de historiske omgivelser.

Ud over det er der en af Aarhus´ hyggeligste gårdhaver her. Den er populær, når solen titter frem. 

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en herlig blanding af høj og lav. Her ses det yngre publikum, der varmer op til en tur i byen, side om side med de trofaste lokale, som har kendt adressen gennem mange år.

Det er et bredt socialt miks, hvor både studerende og det mere modne publikum føler sig hjemme i de uformelle rammer.

Hvordan er betjeningen?

Bag disken styrer personalet etablissementet med en varm og kærlig hånd. Betjeningen er kvik, vidende og tydeligvis passioneret omkring øllet. 

De unge ansatte sætter en ære i det gode værtskab og formår effektivt at jonglere mellem gæster, der dumper ind til en hurtig pizza, og dem, der bliver hængende til midnat for at nørde igennem i ølkortet.

Er der selskabslokaler?

Til særlige arrangementer såsom runde fødselsdage eller det eksklusive erhvervsmøde med 20 til 50 gæster kan Mefisto Nr. 28 bookes eksklusivt. Her har Mefisto haft hjemme siden 2003, og I får de charmerende og stemningsfulde rammer helt for jer selv.